BAHAYA MIE INSTAN BAGI KESEHATAN

EFEK SAMPING MIE INSTAN BAGI KESEHATAN

Mie Instan, makanan ini merupakan makanan yang sudah dijadikan santapan sehari-hari  khususunya bagi mereka yang tidak sempat mencari makanan lain. Selain harganya yang terjangkau waktu untuk memasaknya yang relative singkat juga rasanya yang menggugah selera menjadikan makanan ini banyak dijadikan pilihan utama khususnya bagi kalangan remaja. Namun di balik rasanya yang lezat ini, ternyata mie instan mempunyai berbagai bahaya yang sangat serius jika terlalu sering menyantapnya.

Berikut bahaya mie instan bagi keseatan

Mie Instan mengandung lilin

Tenyata Mie Instan mengandung lilin yang tentu saja berbahaya bagi tubuh. Kandungan lilin tersebut yang membuat mie tidak lengket satu sama lain. Sementara itu tubuh kita mengalami kesulitan untuk mencerna zat lilin tersebut. Waktu yang dibutuhkan tubuh untuk mencerna lilin sekitar 2 hari. Hal ini yang bisa menyebabkan ganguan kesehatan pada pencernaan dan bahkan bisa berujung pada pembentukan sel-sel kanker.

Mengandung Natrium berlebih yang berbahaya untuk penderita Maag dan Hipertensi

Selain lilin, ternyata Mie Instan juga mengandung  yang cukup tinggi. Natrium ini berbahaya bagi penderita Maag. Hal tersebut dikarenakan kandungan natrium yang tinggi bersifat menetralkan lambung sehingga lambung akan mensekresi asam yang lebih banyak untuk mencerna makanan. Akibatnya, asam lambung akan naik dan terjadilah pengikisan dinding lambung. Untuk penderita hipertensi, kandunagn natrium ini cukup berbahaya karena dapat meningkatkan tekanan darah.

Zat-zat berbahaya lainya

Mie instan juga mengandung zat-zat berbahaya lainya yang tidak kita sadari keberadaanya. Maka kita harus jeli dalam mengamati kandungan tersebut, zat tersebut diantaranya terdapat pada:

1. Bumbu dan pelengkap
Bumbu yang membuat Mie instan jadi nikmat biasanya berbahan MSG atau vetsin. Permasalahanya terdapat pada media mikrobial, yaitu media yang digunakan untuk mengembangbiakkan mikroorganisme yang berfungsi memfermentasi bahan baku vetsin.

Bukan hanya itu terdapat pula bahan penggurih yang berupa HVP dan Yeast Extract. HVP atau hidrolized vegetable protein adalah jenis protein yang dihidrolisasi dengan asam klorida ataupun dengan enzim. Hal yang patut dipertanyakan adalah sumber enzim. Apakah berasal dari hewan, tumbuhan atau mikroorganisme. Kalau hewan tentu harus jelas hewan apa dan bagaimana penyembelihannya. Sedangkan yeast extract yang menjadi titik kritis adalah asam amino yang berasal dari hewan.


2. Bahan penambah rasa
Biasanya mie yang dijual tersedia dalam berbagai rasa, biasanya menggunakan flavor. Bahan inilah yang akan memberi rasa mie, apakah ayam bawang, ayam panggang, kari ayam, soto ayam, baso, barbequ, dan sebagainya. titik permasalahanya terdapat pada sumber flavor. Jika flavor bersumber dari hewan, tentu harus jelas jenis dan cara penyembelihannya. Apalagi flavor yang berasal dari rambut  maupun bagian lain dari tubuh manusia, statusnya tentu saja haram.

Hal tepenting yang harus anda perhatikan “Peringatan bagi kita semua bahwa Mie Instan tidak boleh dimasak bersamaan dengan bumbunya karena MSG yang terkandung didalamnya bila dimasak diatas suhu 120°C akan berpotensi menjadi Karsinogen Pembawa Kanker. Perhatikan prosedur penyajian pada bungkus Mie Instan, semua menganjurkan agar masak mie dulu baru ditaburi bumbu atau bumbunya di taruh di mangkok”

Jika anda terpaksa untuk  mengkonsumsi Mie maka coba mengikuti tips berikut, cara memasak Mie Instant yang baik dan benar :

• Pada saat memasak mie, air rebusannya jangan digunakan untuk kuah mie.
• Air rebusan pertama dibuang, kemudian jika perlu diberi kuah, gunakan air panas/hangat lain (misal dari termost) yang tidak tercampur mie saat memasaknya.
• Atau, masak mie instan sambil diaduk-aduk, buang air rebusan mie, masak kembali mie instan dengan air mendidih yang baru, masak sampai mie matang dan mie siap diberi bumbu.

Meskipun demikian ada baiknya anda tidak mengkonsumsi Mie instan secara rutin setiap hari. Hal ini mengingat bahaya mie instan bagi kesehatan tubuh anda. Jika mie tidak dikonsumsi setiap hari dan menggunakan metode memasak di atas, kemungkinan sedikit aman dan mengurangi resiko berbahaya tersebut.[1]

---

[1] http://www.sahabatsehat.info., Bahaya Mie Instan Bagi Kesehatan Tubuh, 30 Maret 2013

DAFTAR PUSTAKA

http://www.sahabatsehat.info., Bahaya Mie Instan Bagi Kesehatan Tubuh, 30 Maret 2013

OBJEK WISATA SAMARINDA

MENGENAL LEBIH DEKAT OBJEK WISATA DI SAMARINDA

Samarinda, ibukota Provinsi Kalimantan Timur ini menyimpan berbagai obyek wisata yang tak kalah menarik dengan obyek wisata lain yang ada di Indonesia. Bahkan salah satu obyek wisatanya yaitu kawasan perbelanjaan Citra Niaga pernah mendapatkan penghargaan internasional pada tahun 1987. Berikut ini adalah objek wisata yang ada di Samarinda

1.      KAWASAN WISATA BUDAYA PAMPANG

 

 Kawasan Pampang merupakan kawasan yang terletak sekitar 20 km dari  Pusat kota Samarinda merupakan kawasan wisata budaya yang menarik untuk menyaksikan kehidupan suku Dayak Kenyah. Pada  hari minggu biasanya digelar kegiatan kesenian di Lamin (rumah panjang) berupa tari-tarian baik oleh para orang tua, remaja maupun anak-anak. Obyek wisata budaya ini dapat ditempuh dengan menggunakan kendaraan bermotor melalui jalan raya Samarinda-Bontang. Daya tarik yang dapat disaksikan adalah Lamin atau rumah adat suku Dayak serta tarian dan upacara adat Dayak Kenyah. Saya rasa setelah membaca tulisan ini anda yang belum pernah melihat suku Dayak secara langsung pasti penasaran dan ingin melihat langsung eksotisme budaya, adat istiadat dan sosok masyarakat Dayak, yang memang sudah dikenal dunia dan jangan lupa beli oleh-oleh yang berupa kerajinan tangan dari Suku Dayak.

 

2.      KEBUN RAYA UNMUL

Kebun Raya Unmul Samarinda atau dapat di singkat KRUS ini merupakan salah satu diantara beberapa tempat wisata yang ada di kota Samarinda. Letaknya di sebelah utara kota Samarinda, sekitar 10 kilometer atau 15 menit perjalanan dengan kendaraan dari pusat kota. Kalimantan Timur yang masih mempunyai hutan belantara luas tidak lupa menyisihkan sedikit hutannya untuk dijadikan objek wisata keluarga. Pada Objek Wisata yang satu ini terdapat kebun binatang mini, disebut mini karena memang binatangnya masih dalam jumlah terbatas dan dipelihara di dalam kurungan yang berukuran tidak terlalu besar, ada orang utan dan beruang madu yang merupakan binatang khas pulau Kalimantan, kemudian ada rusa sambar, buaya muara, monyet dan lain-lain. Selain itu terdapat pula fasilitas seperti sepeda air, tempat istirahat, mushola, area camping ground dan juga ATV (All Terrain Vehicle), yaitu “kendaraan segala medan” di objek wisata ini, silahkan mencoba untuk beberapa putaran. Luas kebun raya yang sekitar 300 hektar ini selain digunakan untuk rekreasi juga untuk mendapatkan pengetahuan mengenai alam dan lingkungan karena terdapat pula Museum Kayu, di Museum kayu ini kita dapat menambah wawasan tentang sebagian jenis-jenis kayu yang terdapat di Kalimantan Timur.

   

3.      AIR TERJUN TANAH MERAH

  

Nah Sekarang kita beralih ke tempat wisata yang “berbau” air di Samarindadi dusun Purwosari, Samarinda Utara. Di tempat itu akan ditemui sebuah air terjun yang oleh pepohonan rindang yang semakin membuat kawasan wisata tersebut teduh. Bermain di air terjun yang tidak terlalu tinggi tersebut juga aman. Objek wisata yang memiliki luas area satu hektare ini tetap dijaga kelestariannya dan terbukti dapat  memberikan nuansa berbeda dan Khas. Maka tak heran jika masih banyak pengunjung yang berdatangan setiap harinya untuk melihat kondisi alam air terjun yang di Samarinda.Fasilitas di objek wisata yang satu ini sudah terpenuhi mulai dari makanan dan tempat parkir kendaraan juga cukup baik. Tidak jarang ada suguhan pementasan berupa lagu dan tarian khas Kalimantan Timur.

4.      PENANGKARAN BUAYA MAKROMAN

 

 Objek wisata yang satu ini mempunyai “greget” tersendiri , karena pada objek wisata ini terdapat Buaya. Buaya adalah hewan yang senang menyendiri. Namun kepunahan hewan satu ini dapat menyebabkan ketidakseimbangan ekosistem. Oleh karena itulah dibutuhkan penangkaran untuk menjaga dari kepunahan Predator ini. Salah satu penangkarannya ada di desa Pulau Atas, Palaran yang berjarak kurang lebih 6 km dari Samarinda. Buaya yang ditangkarkan berjenis buaya air tawar dan buaya supit. Jangan Takut bila berkunjung ke sini karena para pawangnya cukup terlatih.

5.      JEMBATAN MAHAKAM DAN TEPUAN MAHAKAM

 

 Jembatan Mahakam adalah jembatan yang menghubungkan transportasi kota Samarinda yang terbelah oleh aliran sungai Mahakam. Gemerlap Jembatan yang Indah dan “eksotis” terlihat Ketika malam menyelimuti kota berumur 344 Tahun Ini. Sungai Mahakam mempunyai banyak manfaat diantaranya untuk trasnportasi bahan tambang berupa hasil bumi seperti batu bara dan kehidupan sosial sehari-hari. Di sepanjang bantaran sungai terdapat  tempat yang ditumbuhi oleh berbagai tanaman yang rindang dan berbagai fasilitas yang dapat dinikmati seperti tempat duduk sampai makanan yang di jual oleh pedagang di tempat tersebut, tempat ini nyaris tidak pernah sepi akan pengunjung yang ingin bersantai sampai memancing ikan dari pinggir sungai Mahakam lantaran suasana yang nyaman dengan terpaan angin yang sepoi-sepoi yang sejuk jika duduk dan bersantai melepas letih seharia

6.      WISATA BELANJA DI SAMARINDA

 

 Setelah puas dengan objek wisata yang ada di Samarinda dan ingin pulang  maka bagi para wisatawan wajib hukumnya berbelanja di Samarinda. Pergilah ke Citra Niaga, suatu tempat yang dirancang sebagai tempat perniagaan yang nyaman dan luas. Tempat ini menyediakan berbagai barang dan jasa yang dijual oleh para pebisnis besar maupun kecil. Gara-gara terkenalnya tempat ini maka pada 1987, Citra Niaga memperoleh penghargaan internasional Aga Khan Award. Hampir terlupakan mengenai tempat wisata dimana Kain sarung Samarinda yang sangat terkenal itu dibuat. Jaraknya hanya 8 km dari pusat kota Samarinda, tepatnya di Jalan Bung Tomo, Samarinda Seberang. Tidak komplit rasanya jika tidak membelii sarung Khas Dari Samarinda ini. Eits... Satu lagi nih , ada makanan Yang namanya Amplang, datang ke Samarinda wajib membeli makanan Khas yang satu ini, Camilan sejenis kerupuk ini memang berbeda dengan "kerupuk-kerupuk" lainnya. Bentuknya yang khas (ada yang seperti tabung kecil, ada yang seperti kuku macan, seperti kubus dan berbagai bentuk lainnya), dengan rasa ikan yang gurih dan Khas Samarinda serta ukurannya yang sekali suap memang membuat amplang  banyak diburu orang.

7.      WISATA RELIGI DISAMARINDA

  

 Setelah berwisata dan berbelanja dan jalan-jalan kesana kemarin di kota Samarinda saya yakin pasti melewati tempat ini. Kira-kira tempat apakah yang dimaksud ? Tempat itu adalah Masjid Islamic Center Samarinda. Masjid Islamic Center Samarinda adalah masjid yang terletak di kelurahan Teluk Lerong Ulu, Kota Samarinda, Kalimantan Timur, Indonesia, yang merupakan masjid termegah dan terbesar kedua di Asia Tenggara setelah Masjid Istiqlal yang berada di Jakarta. Dengan latar depan berupa tepian sungai Mahakam, masjid ini memiliki menara dan kubah besar yang berdiri tegak. Masjid ini memiliki luas bangunan utama 43.500 meter persegi. Bangunan masjid ini memiliki sebanyak 7 menara dimana menara utama setinggi 99 meter yang bermakna asmaul husna atau nama-nama Allah yang jumlahnya 99. Menara utama itu terdiri atas bangunan 15 lantai masing-masing lantai setinggi rata-rata 6 meter. Sementara itu, anak tangga dari lantai dasar menuju lantai utama masjid jumlahnya sebanyak 33 anak tangga. Jumlah ini sengaja disamakan dengan sepertiga jumlah biji tasbih. Selain menara utama, bangunan ini juga memiliki 6 menara di bagian sisi masjid. Masing-masing 4 di setiap sudut masjid setinggi 70 meter dan 2 menara di bagian pintu gerbang setinggi 57 meter. Enam menara ini juga bermakna sebagai 6 rukun iman. Pokoknya rugi datang jauh-jauh Jika tidak Beribadah dan mengabadikannya dalam gambar di Masjid terbesar di Asia Tenggara ini. Semoga saja dengan menulis sedikit tentang Objek wisata di Samarinda ini akan membantu menaikkan angka wisatawan yang akan berkunjung ke Samarinda dan juga Pemerintah Kota Samarinda diharapkan dapat terus membenahi sektor wisata yang berada di Samarinda, jika memungkinkan dapat pula bekerjasama dengan pihak swasta yang dapat mengembangkannya, sehingga akan semakin banyak lagi wisatawan yang tertarik untuk berkunjung ke Samarinda.[1]

---

[1] www.rsf-gudangilmu.blogspot.com., Cari Objek Wisata ? Ke Samarinda Yuk !,18 Mei 2012

DAFTAR PUSTAKA

www.rsf-gudangilmu.blogspot.com., Cari Objek Wisata ? Ke Samarinda Yuk !,2012

 

MENGENAL OBJEK WISATA DI KALIMANTAN

LIMA LOKASI WISATA MENARIK DI KALIMANTAN

Indonesia merupakan negara kepulauan yang terbentang dari Sabang sampai Merauke. Di masing-masing daerah memiliki obyek wisata yang menarik sehingga mengundang minat para wisatawan baik domestik maupun mancanegara untuk berkunjung ke Indonesia.  Sama halnya dengan daerah lain yang ada di Indonesia, pulau Kalimantan memiliki banyak obyek wisata yang eksotis. Berikut beberapa objek wisata yang ada di Kalimantan.

1. Kepulauan Derawan, Kalimantan Timur


 
Inilah surga diving kedua di Indonesia, setelah Raja Ampat yang menjadi buah bibir banyak orang pada tahun 2011, yaitu Kepulauan Derawan di Kalimantan Timur. Kepulauan ini terkenal dengan keindahan alam bawah lautnya. Jadi, jangan lupa untuk menyelam, karena Anda akan disuguhkan dengan aneka terumbu karang dan ikan - ikan cantik.
Kepulauan Derawanterdiri dari beberapa pulau kecil. Pulau yang paling sering dikunjungi wisatawan adalah Pulau Kakaban. Para penyelam dari dalam dan luar negeri berlomba - lomba untuk bertemu dengan penyu sisik ( Eretmochelys imbricata ) dan penyu hijau ( Chelonia mydas ) yang tengah asyik berenang di laut.

Selain itu, tempat yang tidak boleh dilewatkan bila berkunjung ke tempat ini adalah Danau Kakaban yang merupakan laguna. Danau ini terbentuk dari air laut yang terjebak di dalam pulau selama ratusan tahun dan bercampur dengan air hujan. Jika bertandang ke danau ini, Anda bisa melihat ubur - ubur yang berenang terbalik, tentakelnya di atas. Danau seperti ini hanya ada dua di dunia, koleganya ada di Uganda, yaitu Danau Victoria.

2. Martapura, Kalimantan Selatan



 
Kalau membicarakan Martapura, tak bisa lepas dari batu permata. Ya, tempat ini memang menjadi lokasi utama para wisatawan yang memiliki hobi berburu batu permata dan intan. Nah, untuk Anda para pecinta batu mulia dan aneka hasil olahannya, bisa datang langsung ke sentra perdagangan batu intan permata. Di Martapura, ada dua pusat perdagangan hasil olahan batu permata, yaitu Pasar Batu dan Pasar Cahaya Bumi Selamat.

Saat mengunjungi Pasar Batu dan Pasar Cahaya Bumi Selamat, Anda bisa menemukan ada banyak toko - toko yang menjual aneka hasil kerajinan batu permata. Mulai dari gelang, cincin, kalung dan anting bisa Anda temukan di pasar ini. Pengunjung pun bebas memilih toko mana yang akan dimasuki. Lebih asyik lagi, bila Anda jago menawar, harga yang didapatkan pun bisa cukup murah. Tak hanya batu permata, pasar ini juga menjual sasirangan, kain khas Kalsel.
 

3. Pasar terapung, Banjarmasin, Kalimantan Selatan


 
Jalan - jalan ke Kalimantan kurang lengkap bila tidak datang ke pasar terapung di Sungai Kuin. Pasar yang menjadi ciri khas Kalimantan Selatan ini bisa Anda temui tak jauh dari pusat Kota Banjarmasin. Sesampainya di tepian sungai, jukung akan menjemput Anda untuk mengelilingi sungai. Ada dua paket yang ditawarkan, yaitu paket berkeliling sungai dan paket keliling sekaligus mengunjungi Pulau Kembang.

Waktu terbaik untuk mengunjungi pasar terapung adalah subuh. Saat subuh, pasar masih dipenuhi dengan perahu-perahu yang menjajakan barang. Mulai dari bahan makanan hingga perlengkapan dapur, bahkan sekolah ada di pasar ini. Jangan lupa untuk mencicipi sarapan khas Banjarmasin, soto Banjar. Rasakan sensasi seru menikmati soto di atas perahu yang bergoyang. Masih di Sungai Kuin, ada Pulau Kambang yang menjadi habitat monyet. Jika beruntung, para pelancong bisa bertemu bekantan, si monyet hidung panjang.

4. Taman Bukit Bougenville, Singkawang, Kalimantan Barat


 
Ini kawasan wisata yang tak kalah seru di Kalimantan Barat, Taman Bougenville. Taman Bougenville adalah sebuah taman yang didominasi oleh bunga bougenville. Tak tanggung - tanggung, aneka bougenville yang ditanam berasal dari dalam dan luar negeri. Terhitung ada sekitar 46 spesies bunga bougenville di taman ini. Meski di dominasi bougenville, pengunjung yang datang tetap bisa melihat aneka bunga lain yang ada seperti, aglonema, antorium dan berbagai jenis anggrek.

Selain aneka bunga cantik, Taman Bougenville juga menyediakan fasilitas asyik lainnya, seperti kolam renang mini, area super sejuk dan rumah kaca. Salah satu tempat favorit adalah hutan homogen. kawasan ini dipenuhi oleh rerimbunan pohon gaharu. Jika duduk di kawasan ini, Anda akan disuguhkan dengan udara yang super sejuk dan bebas polusi. Oleh karena itu, hutan homogen ini juga sering disebut dengan area super sejuk.

5. Danau Sentarum, Kapuas Hulu, Kalimantan Barat


 
Danau Sentarum merupakan danau musiman dan menjadi salah satu bagian dari Taman Nasional Danau Sentarum. Jika musim hujan tiba, Danau Sentarum akan tergenang air sedalam 6 hingga 14 meter. Air ini juga termasuk dari luapan sungai Kapuas dan aliran dari bukit sekitarnya. Namun pemandangan yang kontras akan muncul jika musim kemarau tiba. Saat itu 80% wilayah Danau Sentarum akan mengering. Pada saat inilah, masyarakat sekitar mudah memanen ikan - ikan penghuni danau.

Ada pemandangan langka yang bisa Anda saksikan saat berkunjung ke danau ini, yaitu panen madu lebah hutan. Taman Nasional Danau Sentarum adalah salah satu surga bagi para birdwatcher. Di sini, Anda bisa melihat burung rangkong atau yang menjadi ikon masyarakat Dayak. Jika beruntung, Anda juga bisa melihat bekakak terbang rendah melewati speed boat. Burung mungil bersayap biru dan badannya yang kuning keemasan itu terbang dengan cantiknya.[1]

---

[1]www.belantaraindonesia.org., Lima Lokasi Wisata Menarik di Kalimantan, 05 Maret 2012

DAFTAR PUSTAKA

www.belantaraindonesia.org., Lima Lokasi Wisata Menarik di Kalimantan, 2012